Smörgåstårtan

先日、スウェーデンのパーティーにはかかせないこれ、Smörgåstårtaという料理を作ったのでアップ！

サンドイッチのケーキです。

周りの白いのは生クリームではなく、水分をきったヨーグルトとサワークリームをブレンドしたので全然重くないよ！

見た目もなかなか華やかだし、味もまあサンドイッチなので万人ウケするのではないかと！

奥に写っているのは先日がんばって購入したMarimekkoのVIHKIRUUSUラテマグなり～・・・レトロなかんじのお花模様が非常に気に入っておる！　

Ｐｈｏ！

そして・・・待ってました！！！！

正真正銘本場の・・・

フォーーーーーーーーー！！！！！！

赤っぽいお肉を温かい汁に沈めて、もっと火を通すのだと言われたけど、それが一般的なのか、ただ友達のやり方なのかは不明・・・。

大変おいしゅうございました。

Nuoc mam

ベトナムでご飯を食べるところにはまずヌックマム（またの名をナンプラー？）があると思って間違いない。

これがいい味してるんですよねー。

持ち上げられて、そしてドン底

ベトナム旅行にて。

ホーチミンからバスで揺られること約８時間。

Ｄａ　Ｌａｔ（ダラット）という街に到着。

ここは、ベトナム人も憧れの（？）避暑地らしい。

軽井沢みたいなものかな。

ベトナムらしい熱さと湿気から完全に解き放たれた、涼しく自然も多いステキな場所でした。

朝ごはんは屋台にて。

自分で食べたいものを指さし、盛ってもらう。

これで１００円くらいだったかな。

お味のほうも、ウマウマで。

喜び勇んで３分の２ほど食べたところでフと気づいてしまったのだ。

ご飯つぶの中に混ざっていた・・・

ちぢれた短い毛・・・（号泣）。

その部分と周りのご飯を捨てながら、

最後まで完食してしまったベトナム滞在３日目の自分にアッパレ。

（Ｄａ　Ｌａｔ / Ｖｉｅｔｎａｍ）